מונדיאל 2018 – טיפים לצופה המתמיד

מונדיאל 2018 – טיפים לצופה המתמיד

4 שנים חיכיתם לזה – למונדיאל! שבועות של כדורגל, חבר'ה וגם…אוכל.

בגישה שלי, אני תמיד נוהגת לומר שאם נוסעים לחופשה של כמה ימים או נהנים מארוחה במסעדה – צריך לשמור על פרופורציות ולהבין שזה לא ישבש דרמטית את הבקרה של המשקל שלכם.

אבל! קבלו את המונדיאל לעומת זאת: חודש שלם של פיצוחים, בירות, שתייה פירות קיץ ומה לא.

כאן כבר מדובר בסיפור אחר וכדאי לנהל את האירוע הזה עם קצת מחשבה. אז איך לעבור את המונדיאל בשלום?

ראשית כל כדאי להתחיל מהסברים לגבי כמויות וה"עלות" הקלורית של כמה דברים בסיסיים בשולחן:

  • 50 גר' בלבד מכל אחד ממגוון הפיצוחים (כגון בוטנים, גרעיני חמניות, גרעיני אבטיח, פיסטוקים, גרעיני דלעת ועוד) הם כ-300 קלוריות. למה זה שווה? לחמניה טובה עם ממרח כלשהוא, אבל משביע הרבה פחות.

אין ספק ששומנים מן הצומח, כדוגמת האגוזים הם שומנים עם תועלות בריאותיות, הבעיה היא שקשה להסתפק רק ב-50 גר' ואז אנחנו בעצם צורכים יותר קלוריות מהמתוכנן.

  • פירות רבותיי! בריאים, מרעננים ומתוקים. נכון, פירות מגיעים מהטבע ויש שם בונוס של סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, אבל חשוב לשמור על כמויות סבירות.

לשם ההדגמה מה נחשבת "מנת פרי":

פלח אבטיח דק (שזה בערך מה שאנחנו אוכלים רק תוך כדי חיתוך), 12 ענבים (באמת??), אפרסק, תפוח, אגס, 2 שזיפים, 3 משמשים.

אז מה עושים? שימו לב לכמות שאתם אוכלים, העדיפו להגיש לכם פירות לצלחת אישית כדי שתהיה בקרה על הכמות הנאכלת ושימו לב לשני פירות מאוד "משתלמים":

חצי מלון עגול קטן ו-10 דובדבנים נחשבים למנת פרי, אפשר לאכול אותם בכיף וליהנות  (:

  • שתייה ממותקת – רוב המשקאות המוגזים טומנים בחובם לא מעט קלוריות וסוכרים פשוטים. למשל: בכוס קולה (200 מ"ל)יש כ-80 קלוריות, שהן שוות ערך לכף מאוד גדושה של סוכר.
  • אלכוהול – אין נזק כאשר צורכים שליש כוס בירה לבנה או כוס יין ביום  (לפעמים אפילו ההיפך), אך גם כאן חשובה הכמות.

1/4 ליטר בירה = 150 מ"ל יין = שוט וויסקי =  100 קלוריות

כל אחד מהם שווה בערך ל1.5 פרוסות לחם, ועל כן אם הכמות מוגזמת, כך גם הצריכה הקלורית.

אז כנראה שאי אפשר שלא להתעלם מעודף הקלוריות המסתתר בשולחן הכדורגל הביתי.

כאשר מסתכלים על המאזן הקלורי, קרוב לוודאי שנמצא בערב מסוג זה מאזן קלורי חיובי שנמשך חודש שלם (!) ויכול בקלות להוביל גם לעלייה במשקל.

 

כמה טיפים כיצד "לשרוד" את חודש המונדיאל בשלום, וגם ליהנות:

  • אם קשה לכם להיפרד לשלום מהפיצוחים, השתדלו להגיש לשולחן כמות מוגבלת מהם! אם תהיה כמות צנועה של פיצוחים, קרוב לוודאי שגם אתם תסתפקו במועט.
  • העדיפו אגוזים וכו' שאינם קלויים ועל כן אינם עשירים בנתרן.

ואיך להשלים את החסך מהפיצוחים?

  • פופקורן הוא פתרון נהדר ל"נשנוש" ליד הטלוויזיה: בכוס פופקורן להכנה במיקרוגל בטעם טבעי יש מעט קלוריות (כ-30) וכמעט שאין שומן.

שימו לב שגם אם תאכלו 4 כוסות פופקורן עדיין לא תגיעו ל-300 קלוריות שב- 50 גר' פיצוחים!

  • בייגלה מחיטה מלאה הוא חטיף דל יחסית בשומן ובקלוריות.

50 גר' ביגלה הם כ-180 קלוריות ורק 4 גר' שומן. אפשר להוסיף לבייגלה מטבל מגבינות 5%, וכך תרוויחו עוד גיוון וכמובן את הסידן החשוב לתחזוקת העצמות.

  • ירקות חתוכים יכולים להוות תחליף טוב לתעסוקה של הפה בזמן צפייה במשחקים: גזר, גמבה, מלפפון וכל מה שעולה על דעתכם.
  • במקום שתייה ממותקת אפשר להכין מים בטעמים ביתיים: קחו קנקן מים והוסיפו לו (למשל) נענע, לימון, ואם חסרה לכם מתיקות אז גם מעט ממתיק מלאכותי. באופן אישי אני מעדיפה סודה, אבל עניין של טעם אישי.
  • נושא האלכוהול לא חייב להיות בעייתי, כל עוד שומרים על כמות סבירה: בקבוק בירה או כוס יין כנראה יספיקו, אך לא כדאי להתפתות לליקרים וקוקטילים עשירים בסוכר. אלו יקפיצו את הערך הקלורי של המשקה פי כמה וחבל.

בכוס ליקר עם שמנת (200 מ"ל) יש כ-600 קלוריות (!!!) ו-20% שומן.

  • כיום קיימות בשוק מגוון של גלידות יוגורט דלות שומן בטעמים נהדרים שיכולות בהחלט להוסיף גיוון מתוק.

בחצי כוס (כ-100 מ"ל או כדור) של גלידה מסוג זה יש רק כ-130 קלוריות ו-2% שומן. אפשר להוסיף פרי למנה וליהנות ממשהו קצת אחר.

באופן כללי חשוב לזכור שמה שתשימו על השולחן, קרוב לוודאי שתאכלו. על כן עדיף להיערך מראש ולהגיש לשולחן "נשנושים" שבאמת חשבתם עליהם מראש ועשיתם קצת משא ומתן על מה אתם מוכנים לוותר ומה אתם רוצים להשאיר על שולחן המונדיאל.

ושיהיה לכולנו חודש מונדיאל מהנה ואל תשכחו! לכל מונדיאל יש מוצאי מונדיאל!!!

 

אני מזמינה אתכם לדף הפייסבוק שלי שם בכל יום במהלך משחקי המונדיאל אפרסם את התפריט המומלץ למשחקים!

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2168267146534217&id=106105439417075