תזונה לספורטאים צעירים
ילדים ונוער הם לא מבוגרים קטנים וחשוב לזכור זאת כשמדובר בילדים ספורטאים. הצרכים התזונתיים בגילאים אלו שונים מאלו של מבוגרים ומשתנים מעת לעת (ילדות, גיל ההתבגרות וכד'), על כן גם תוכנית התזונה צריכה להיות מותאמת לגיל הספציפי ולהתפתחות הפיזית של הילד/ה. בנוסף חשוב לוודא כי תוכנית התזונה מותאמת לענף הספורט, משתנה בהתאם לתוכנית האימונים (הכנה, עונה, פגרה), התחרויות וקצב הגדילה.
על מנת לגדל ספורטאים בריאים וחזקים, חשוב לשים לב למספר דברים:
- קלוריות
צריכת קלוריה נכונה היא המרכיב התזונתי המשמעותי ביותר!
למה עלול לגרום חסר קלורי אצל ילדים?- הוא עלול לפגוע בגדילה
- לפגוע בהתפתחות המינית
- לגרום לבעיות הורמונליות
- להעלות את הסיכון לפציעות ספורט
- אצל בנות עלולה להתעכב קבלת הוסת או עלולות להיגרם הפרעות בוסת הסדירה.
- חלבון
ילדים זקוקים לכמות חלבון מסויימת משום שגופם נמצא בעיצומו של תהליך גדילה.
החלבון מצוי במאכלים הבאים: מוצרי חלב, קטניות, סויה, עוף, דגים, אגוזים וביצים ולעתים בגילאי הילדות קיימת נטייה להחסיר מקבוצת מזון זו. - ברזל וסידן
ילדים ספורטאים, בעיקר בגיל ההתבגרות, עלולים לסבול במיוחד ממחסור בברזל. מחסור כזה עלול להוביל לאנמיה, פגיעה קוגניטיבית, פגיעה בגדילה, חולשה ועייפות ועוד. כדי למנוע מחסור בברזל מומלץ לבצע אחת לחצי שנה עד שנה בדיקת דם ולעקוב אחר הנתונים. בנוסף, חשוב לאכול מזון עשיר בברזל: דגנים מלאים, אגוזים, קטניות, בשר הודו, בקר רזה ועלים ירוקים.
סידן הוא מינרל חשוב, במיוחד עבור ספורטאים צעירים. מחסור בסידן עלול לפגוע בצפיפות העצם ולהוביל לשברי מאמץ או שברים בכלל.
מה כדאי לאכול? חלב ומוצריו, טופו, טחינה, שקדים, סרדינים, שעועית ירוקה, ברוקולי, כרוב וכרובית.
לסיכום
תזונת ילדים ומתבגרים היא חשובה והופכת לחשובה אף יותר כאשר מדובר בספורטאים צעירים.
אך זכרו, בבניית תוכנית תזונתית שיתוף הפעולה של ההורים הוא הכרחי!
נסיון מקצועי:
- תזונאית מחלקת הנוער של מכבי פ"ת כדורגל משנת 2017
- תזונאית מחלקת הנוער של בני הרצליה כדורסל משנת 2018
- מלווה ספורטאים צעירים ואת הוריהם בקליניקה הפרטית ובמועדוני ספורט שונים (מ.א דרום השרון, הפועל "ניר" רמה"ש, מועדון טניס רמה"ש, קבוצות טריאתלון ועוד)
לקביעת פגישת ייעוץ ראשונית בנושא תזונת ספורט התקשרו: 052-5507990
ליאור רדלר, מנהל מקצועי מחלק הנוער מכבי פ"ת כדורגל:
"כשהתחלנו את תהליך הליווי עם יעל הידע במחלקה בקרב השחקנים והצוות היה בסיסי מאוד! לעתים רחוקות ההורים היו שואלים שאלות, אבל זה היה פחות משמעותי עבור השחקנים.
יעל עובדת איתנו כבר משנת 2017, אבל כבר בשנה הראשונה של יעל במחלקה ראינו שדרוג ברמת המודעות והחשיבות של הנושא במחלקה, שיפור משמעותית ברמת הידע ,יותר דרישה מצד השחקנים לפגישות אישיות עם יעל כיוון שהבינו והרגישו את התרומה של התזונה ליכולות שלהם ולהתפתחות הפיזית.
כיום ברור שהתזונה היא חלק אינטגרלי לחיים בריאים בכלל ובשרשרת הבנייה והפיתוח של שחקן מקצועי ואין ספק שאנחנו עדים במחלקה לשיפור בנתוני השחקנים- מה שמתבטא על המגרש כמובן.
אני ממליץ לכל מועדון ספורט מקצועי על עבודה עם יעל ששדרגה אצלנו את השחקנים! מעבר לידע הרב ולמקצועיות של יעל, יש לה הרבה סבלנות, יכולת הקשבה נפלאה, אכפתיות לשחקנים ולמועדון בכלל וחיבור נהדר לצוות ולשחקנים."
כתבות בנושא תזונה למתאמנים וספורטאים צעירים:
7 טיפים להורים לילדים ספורטאים (מקומון "שרון אונליין")
אמא, אבא – אני רוצה אבקת חלבון (מקומון "שרון אונליין")
