ייעוץ תזונה | תזונה נכונה | רכיבת אופניים

כל שנה זה אותו הדבר. מגיעים החגים, הארוחות המשפחתיות מתרבות כמו פטריות אחרי הגשם, ואנחנו נכנסים לכוננות ושואלים את עצמינו: איך אפשר לעבור את זה בשלום עם הדיאטה? ראשית כל חשוב להציב מטרות ריאליות לתקופת החגים. בדיוק כמו במאמר על חופשות, זה עניין של משא ומתן של כל אחד עם עצמו, כאשר עומדות כמה אפשרויות: [...]

לרשומה המלאה «

כולם היום מדקלמים את המושגים " אורח חיים בריא" , "שינוי", "תזונה נכונה", ויודעים היטב שתזונה נכונה בשילוב פעילות גופנית מונעת מחלות ומשפרת את איכות החיים. ולמרות זאת, קשה מאוד לעשות שינויים באורח החיים, ייתכן כי לפעמים הכל נראה כסיסמאות באויר. הפעם החלטתי לא לספר על תיאוריות, אלא להציג בפניכם תיאור מקרה אודות מטופל שלי [...]

לרשומה המלאה «

החופש הגדול הגיע ואיתו גם כמה בעיות: ילדים פחות פעילים ( הרבה מחשב וטלויזיה), יותר "הסתובבויות" בקניונים, יותר אירועים חברתיים עם ממתקים וחטיפים, ים, בריכה, קייטנות ומה לא. והתוצאה? עלייה במשקל במשך חודשי הקיץ… במאמר על השמנת ילדים, הוזכרה סטטיסטיקה מעודכנת אודות שכיחות ההשמנה בקרב ילדים ובני נוער שעלתה פלאים בשנים האחרונות. כפועל יוצא, כך [...]

לרשומה המלאה «

בתקופה האחרונה הולך וגדל ה"עליהום" על מוצרי החלב: "זה גורם לליחה, זה מגביר אסתמה, לא אמורים בכלל לצרוך את זה" ועוד. חשוב לי לציין כי בתזונה הקלינית אין בסוס מדעי לטענות אלו ואפילו להיפך, אולם אין מטרת הכתבה הבאה לדון בנקודה זו. מאז ומתמיד חלב ומוצריו היו מרכיבים מרכזיים בתזונה הישראלית. אם נסתכל על חלב [...]

לרשומה המלאה «

בדרך כלל כשמדברים על דיאטה מדברים על "ירידה במשקל". ישנם עוד כמה מושגים, או מדדים אנתרופומטריים בלשון המקצועית, שכדאי לשים עליהם את הדעת כאשר מחליטים על ירידה או עלייה ב'משקל'. נתחיל מהסבר קצר על מושג שנקרא BMI. מדד זה לוקח את המשקל והגובה ובעזרת חישוב קטנטן מתקבל ערך שיכול להעיד האם המשקל תקין או לא, [...]

לרשומה המלאה «

כל מי שניסה לרדת במשקל מכיר את התופעה המטרידה: הקילוגרמים העודפים מסרבים לעזוב! לפעמים זה קורה כבר מההתחלה וקצב הירידה אינו משביע רצון (קצב ירידה סביר הינו כחצי קילו עד קילו בשבוע), ולפעמים זה קורה אחרי תקופה של ירידה "יפה" במשקל. למה זה קורה ומה אפשר לעשות כדי לעורר ירידה מחודשת? נתחיל עם הריטואל המוכר: [...]

לרשומה המלאה «

מה הורים לא עושים בשביל ילדיהם? דואגים שילכו לחוגים ויפתחו תחביבים, חוששים שמא הם לא ישנים מספיק, לוקחים אותם מפה לשם ובחזרה כדי שלא יפסידו מפגש עם החבר'ה והכל כדי שלא ייחסר להם כלום חס וחלילה. אם כל זה לא מספיק, בשנים האחרונות הצטרפה דאגה נוספת לרשימת הדאגות: השמנת ילדים. המשקל שלו/שלה בסדר? הם לא [...]

לרשומה המלאה «

דגנים, פירות יבשים, שיבולת שועל, דבש, סוכר חום….נשמע נהדר ובריא, לא? אין ספק שלגרנולה המוכרת לכולנו יש מוניטין של "בריאות מן הטבע" ותזונה נכונה. הבעיה מתחילה כשמתייחסים לכמות השומן ולקלוריות. רוב רובן של הגרנולות (גם אם אתם מכינים אותן בבית) עשירות בסוכר כמו לבן,חום,דבש וכו', פירות יבשים ומסוכרים, ואם זה לא מספיק – אגוזים למיניהם [...]

לרשומה המלאה «

על כמה עובדות עיקריות אנחנו כבר מסכימים: פחמימות הן ה"דלק" הכי חשוב במהלך פעילות גופנית, ושבמאמצים קשים (75-85% מהצח"מ) שנמשכים כ-90 דקות דלדול מאגרי הגליקוגן הוא הגורם העיקרי לעייפות ואף הפסקת הפעילות. על כן למאגרי הגליקוגן חשיבות גדולה בזמן תחרות או מאמץ קשה מעל 90 דקות. כמובן שבמהלך המאמץ ולאחריו חשוב לתגבר ולחדש את מאגרי [...]

לרשומה המלאה «

אם אתם עוסקים בפעילות גופנית, קרוב לוודאי ששמעתם את המושג "גליקוגן" לא פעם אחת. אם לא, הגיע הזמן שתשמעו. לא יעזור לנו וכמה שנרצה להתחמק מזה לא נצליח: מקור האנרגיה העיקרי והחיוני ביותר של הגוף הוא הגלוקוז (חד-סוכר), הפחמימה הנפוצה ביותר. חשיבותו של הגלוקוז עולה על אחת כמה וכמה כאשר אנחנו מדברים על תזונת ספורט, [...]

לרשומה המלאה «