פידים:
רשומות
תגובות

ארכיון רשומות מהקטגוריה "שומנים"‏

השמנת ילדים

פורסם ב בריאות, דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, כולסטרול, לחץ דם, מזון מהיר, מחלות לב, מים, ספורט, פעילות גופנית, קלוריות, שומן, שומנים, תזונה, תזונה נכונה, תזונת ילדים ב ספטמבר 23, 2009 | תגובה אחת »

מה הורים לא עושים בשביל ילדיהם? דואגים שילכו לחוגים ויפתחו תחביבים, חוששים שמא הם לא ישנים מספיק, לוקחים אותם מפה לשם ובחזרה כדי שלא יפסידו מפגש עם החבר'ה והכל כדי שלא ייחסר להם כלום חס וחלילה.
אם כל זה לא מספיק, בשנים האחרונות הצטרפה דאגה נוספת לרשימת הדאגות: השמנת ילדים. המשקל שלו/שלה בסדר? הם לא קצת [...]

קרא רשומה מלאה «

גרנולה – בריאות או לא? הסיפור האמיתי

פורסם ב בריאות, ויטמינים ומינרלים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, ספורט, פחמימות, שומן, שומנים, תזונה, תזונה נכונה ב ספטמבר 3, 2009 | תגובה אחת »

דגנים, פירות יבשים, שיבולת שועל, דבש, סוכר חום….נשמע נהדר ובריא, לא?
אין ספק שלגרנולה המוכרת לכולנו יש מוניטין של "בריאות מן הטבע" ותזונה נכונה.
הבעיה מתחילה כשמתייחסים לכמות השומן ולקלוריות. רוב רובן של הגרנולות (גם אם אתם מכינים אותן בבית) עשירות בסוכר כמו לבן,חום,דבש וכו', פירות יבשים ומסוכרים, ואם זה לא מספיק – אגוזים למיניהם (שקדים,אגוזי מלך). [...]

קרא רשומה מלאה «

גליקוגן והעמסת פחמימות – חלק ב'

פורסם ב אופניים, דיאטה, חלבונים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מים, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, שומנים, תזונה, תזונה נכונה, תזונת ספורט, תחרות ב אוגוסט 25, 2009 | 2 תגובות »

על כמה עובדות עיקריות אנחנו כבר מסכימים: פחמימות הן ה"דלק" הכי חשוב במהלך פעילות גופנית, ושבמאמצים קשים (75-85% מהצח"מ) שנמשכים כ-90 דקות דלדול מאגרי הגליקוגן הוא הגורם העיקרי לעייפות ואף הפסקת הפעילות. על כן למאגרי הגליקוגן חשיבות גדולה בזמן תחרות או מאמץ קשה מעל 90 דקות.
כמובן שבמהלך המאמץ ולאחריו חשוב לתגבר ולחדש את מאגרי הגליקוגן [...]

קרא רשומה מלאה «

גליקוגן- השחקן המרכזי בפעילות גופנית. חלק א'.

פורסם ב אופניים, דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, קלוריות, שומנים, תזונה, תזונה נכונה, תחרות ב אוגוסט 3, 2009 | תגובה אחת »

אם אתם עוסקים בפעילות גופנית, קרוב לוודאי ששמעתם את המושג "גליקוגן" לא פעם אחת. אם לא, הגיע הזמן שתשמעו.
לא יעזור לנו וכמה שנרצה להתחמק מזה לא נצליח: מקור האנרגיה העיקרי והחיוני ביותר של הגוף הוא הגלוקוז (חד-סוכר), הפחמימה הנפוצה ביותר. חשיבותו של הגלוקוז עולה על אחת כמה וכמה כאשר אנחנו מדברים על תזונת ספורט, ומכאן [...]

קרא רשומה מלאה «

משקאות ספורט "חדשים" להתאוששות – חלב ושוקו

פורסם ב אופניים, דיאטה, ויטמינים ומינרלים, חלבונים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מים, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, שומן, שומנים, תוספי מזון, תזונה, תזונה נכונה ב יוני 13, 2009 | לכתוב תגובה »

אחרי שדיברנו בפעם הקודמת על חלבונים ופחמימות לאחר פעילות גופנית, בואו נדבר על חלב ושוקו. כולנו מכירים את החלב, אבל לא כולם יודעים שבחלב דל שומן ומשקאות חלב מסוג זה יתרונות רבים להתאוששות בקרב ספורטאים. סקירה שיצאה ב-2008 ריכזה את הסיבות לכך שחלב הינו משקה התאוששות מצוין:

חלב הינו מקור טוב מאוד לחומצות אמינו (= חלבונים) [...]

קרא רשומה מלאה «

שריפת פחמימות ושומנים בזמן פעילות גופנית

פורסם ב אופניים, בדיקות, דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, קלוריות, שומן, שומנים, תוספי מזון, תזונה נכונה ב פברואר 22, 2009 | 8 תגובות »

כל מי שמתאמן ועוסק בפעילות גופנית מסוימת יודע כי לגופינו יש 2 מקורות עיקריים לפעילות אירובית – פחמימות ושומנים. השאלה היא מתי ולמה מחליט הגוף לשרוף שומנים ומתי פחמימות? האם באמת קיים מושג "דופק שריפת שומן"? ומה באמת עדיף – אימון עצים או מתון?
נתחיל מהגדרת מושג שאולי מוכר לחלק מכם ואולי לא: "צריכת חמצן מרבית" [...]

קרא רשומה מלאה «

צמחונות, ברזל ומה שביניהם

פורסם ב בשר, דיאטה, ויטמינים ומינרלים, חלבונים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, כולסטרול, שומן, שומנים, תוספי מזון, תזונה, תזונה נכונה, תגים , , , , , , , , ב ינואר 12, 2009 | תגובה אחת »

לא חייבים להגדיר את עצמנו כ"צמחונים" בשביל לא לאכול בשר. אנשים רבים (בעיקר נשים, עליי להודות) פשוט ממעטים מאוד באכילת בשר או מתמכרים לקלות שבה מכינים שניצל טבעול, וגם הם יכולים להיכנס תחת ההגדרה של צמחונים (אם כי צמחונים כמעט מלאים).
צמחונות בד"כ מתקשרת לבריאות, לאורח חיים עם הרבה יותר מודעות למה שאנו אוכלים, (זוכרים את [...]

קרא רשומה מלאה «

יין ומחלות לב כליליות-"הפרדוקס הצרפתי"

פורסם ב דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, כולסטרול, מחלות לב, שומן, שומנים, תזונה נכונה, תגים , , , , , ב ינואר 1, 2009 | לכתוב תגובה »

 
צרפת-בגטים, קרואסונים, גבינות משגעות, חמאה…אז איך זה יכולה להיות שדווקא אצל הצרפתים שיעור התחלואה ממחלות לב כליליות נמוך יותר??? במשך השנים קיבלה תופעה מסתורית זו את השם "הפרדוקס הצרפתי". אז מה באמת יש ביין אדום (או באוכלוסייה הצרפתית) שגורם לכך? ככל הנראה מדובר בתרבות הקולינארית הצרפתית שדוגלת בשתיית יין אדום!

מחקרים שנערכו הראו כי צריכה [...]

קרא רשומה מלאה «

תזונה ורכיבת אופניים

פורסם ב אופניים, חלבונים, ייעוץ תזונה, מים, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, שומנים, תוספי מזון, תזונה, תזונה נכונה, תגים , , , , , , , , , , , , , ב דצמבר 14, 2008 | 16 תגובות »

בתור תזונאית רוכבת אופניים, אני נתקלת לא מעט בשאלות, תהיות ובעיקר הרבה בלבול בנושא תזונה לרוכבי אופניים: פחמימות או חלבונים? איזה חטיף אנרגיה כדאי לאכול? לפני או אחרי רכיבה?
בגוף האדם ישנם מאגרי גלוקוז (סוכר) בשריר ובכבד ובהם יש שימוש בזמן פעילות גופנית. הפחמימות אותן אנו צורכים מתחלקות לשתי קבוצות – אינדקס גליקמי נמוך (מתפרקות [...]

קרא רשומה מלאה «