פידים:
רשומות
תגובות

ארכיון רשומות מהקטגוריה "מערכת עיכול"‏

אין ספק שארצנו הקטנטונת מצטיינת בגידולי הפירות שלה, בקיץ במיוחד. כשאומרים לכם "קיץ ישראלי", מה עולה לכם בראש? אולי ארטיק, אולי בריכה , אבל אין כמו קערת פירות מלאת כל טוב, או קופסת פירות מרעננת בחוף הים: משמשים, שזיפים, ענבים, אבטיח, מלון, שסק ועוד. לא סתם מדגישים את חשיבות הפירות בתזונה. פירות הם בהחלט פתרון [...]

לרשומה המלאה «

אם אתם נמנים על האנשים ש"לא יכולים לפתוח את העיניים" בלי קפה על הבוקר, כנראה שאתם בכתבה הנכונה. לא פעם שואלים אותי – כמה כוסות קפה מותר לשתות ביום? האם שוקולד מריר באמת טוב ללב? ממש לא מזמן, פורסם מסמך עמדה עם המלצות תזונתיות מקיפות למניעת מחלות קרדיווסקולאריות ע"י האיגוד הקרדיולוגי בישראל ועמותת עתיד (עמותת [...]

לרשומה המלאה «

השבוע נפגשתי עם מכרה שלי, ובשיחה היא התפארה בפניי על כך שבכל ערב היא התחילה לאכול קוואקר! "זה כל כך טעים לי.. שמעתי שזה גם בריא, לא?". תהיתי לעצמי מאיפה היא קיבלה את הרעיון הבריא הזה, ולהפתעתי גיליתי שממקום מאוד לא צפוי – תוכנית האח הגדול! מסתבר (לאלו מאיתנו שאינם מעורים בתוכנית) שזהו אחד ממרכיבי [...]

לרשומה המלאה «

ט"ו בשבט הגיע, חג לאילנות וגם לחובבי הפירות היבשים. כולנו מכירים את צלחות החג העמוסות בכל סוגי הפירות היבשים, ואת השולחן העמוס בכל טוב כאשר מגיע חג ט"ו בשבט. ניכר כי הפופולאריות של הפירות היבשים עלתה בשנים האחרונות, עם צמיחת המודעות למזונות "מן הטבע", ולהפחתת אחוזי השומן בתזונה הכללית. כיום כבר לא מסתפקים בתמרים, תאנים [...]

לרשומה המלאה «

בשנים האחרונות שמו של בשר הבקר הוכפש ללא הרף, הכל כבר אמרו עליו: שמן, מעלה כולסטרול, מסרטן, אסור לאכול ועוד. האם יש אמת בדברים? כרגיל, יש צורך לעשות מעט סדר בשמועות ולהביא דברים על דיוקם. בשר בקר רזה הינו מרכיב חשוב בתזונה ואף מומלץ לשלב אותו בתפריט השבועי שלנו ובתקופת הילדות והבגרות על מה אני [...]

לרשומה המלאה «

  (בהשראת מאמר של Willet et al. NEJM 2001) "אישה בריאה, בת 54, לא מעשנת, לא צמחונית. בבדיקה שגרתית אצל הרופא שואלת לגבי תוספי ויטמינים. היא מביעה בלבול לגבי ההמלצות ודברים ששמעה. כיום היא לא משתמשת בשום תוסף". זהו תסריט שכיח ביותר אצל אנשי המקצוע, דיאטנים ורופאים כאחד. שטף המידע ושוק תוספי התזונה המתפתח מציבים [...]

לרשומה המלאה «

בתקופה האחרונה הולך וגדל ה"עליהום" על מוצרי החלב: "זה גורם לליחה, זה מגביר אסתמה, לא אמורים בכלל לצרוך את זה" ועוד. חשוב לי לציין כי בתזונה הקלינית אין בסוס מדעי לטענות אלו ואפילו להיפך, אולם אין מטרת הכתבה הבאה לדון בנקודה זו. מאז ומתמיד חלב ומוצריו היו מרכיבים מרכזיים בתזונה הישראלית. אם נסתכל על חלב [...]

לרשומה המלאה «

כחלק מהנחיות שפורסמו לאחרונה ב-(ISSN (international society of sports nutrition, אני מביאה בפניכם את עיקרי ההנחיות לגבי תזמון האכילה לפני או לאחר אימונים, וכמובן את ההיגיון שמאחורי הדברים. מעבר להנחיות הרגילות עליהם דיברנו במספר מאמרים קודמים, ה-ISSN מדגיש כי קיימת חשיבות רבה גם לתזמון הארוחות, ולא רק להרכבן. למה? * למיקסום הביצועים של הספורטאי * [...]

לרשומה המלאה «

  במסגרת סקירת מרכיבי תזונה חשובים, כמו המגנזיום, הגענו לברזל. אם אתם חשים בתקופה האחרונה חולשה, תשישות, חוסר מרץ או קושי ועייפות באימונים, כדאי שתכירו את הברזל ותבינו על מה כל המהומה. אז למה ברזל כל כך חשוב? (או: למה פופאי אוהב תרד?) ברזל הוא האטום המרכזי והחשוב בהמוגלובין, המרכיב בכדוריות הדם האדומות שתפקידו לשאת [...]

לרשומה המלאה «

כמעט כל מי שמתאמן יודע: חשוב לאכול חלבונים אחרי פעילות גופנית. חדרי הכושר לא מפספסים את ההזדמנות ומשווקים אבקות חלבון לכולם, שוק תוספי התזונה משגשג יותר מתמיד, ולא קשה למצוא מתאמנים משקשקים שייק חלבון באמצע/אחרי אימון בחדר כושר. חשוב לדעת כי כדי למקסם את התוצאות מפעילות גופנית (בין היתר גדילת השריר) ועל מנת לזרז את [...]

לרשומה המלאה «

רשומות ישנות יותר «

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.