בתקופה האחרונה הולך וגדל ה"עליהום" על מוצרי החלב: "זה גורם לליחה, זה מגביר אסתמה, לא אמורים בכלל לצרוך את זה" ועוד. חשוב לי לציין כי בתזונה הקלינית אין בסוס מדעי לטענות אלו ואפילו להיפך, אולם אין מטרת הכתבה הבאה לדון בנקודה זו. מאז ומתמיד חלב ומוצריו היו מרכיבים מרכזיים בתזונה הישראלית. אם נסתכל על חלב [...]
ארכיון רשומות מהקטגוריה "מערכת עיכול"
אלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז?
פורסם ב בדיקות, בריאות, דיאטה, דיאטנית, דיאטנית ספורט, דיאטנית קלינית, הנקה, ויטמינים ומינרלים, חלבונים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מים, מערכת עיכול, נשים, פחמימות, שומנים, תזונה, תזונה נכונה, תינוקות ב יוני 8, 2010 | לכתוב תגובה »
תזמון אכילה ו"תדלוק" פחמימות נכון
פורסם ב אופניים, בריאות, דיאטה, דיאטנית, דיאטנית ספורט, דיאטנית קלינית, התאוששות, חלבונים, טריאתלון, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מערכת עיכול, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, ריצה, תוספי מזון, תוספי ספורט, תזונה, תזונה נכונה, תזונת ספורט, תחרות ב פברואר 28, 2010 | לכתוב תגובה »
כחלק מהנחיות שפורסמו לאחרונה ב-(ISSN (international society of sports nutrition, אני מביאה בפניכם את עיקרי ההנחיות לגבי תזמון האכילה לפני או לאחר אימונים, וכמובן את ההיגיון שמאחורי הדברים. מעבר להנחיות הרגילות עליהם דיברנו במספר מאמרים קודמים, ה-ISSN מדגיש כי קיימת חשיבות רבה גם לתזמון הארוחות, ולא רק להרכבן. למה? * למיקסום הביצועים של הספורטאי * [...]
ברזל, אנמיה וספורט (ויש קשר!)
פורסם ב בדיקות, בריאות, בשר, דיאטה, דיאטנית, דיאטנית קלינית, ויטמינים ומינרלים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מערכת עיכול, נשים, ספורט, פעילות גופנית, תוספי מזון, תזונה, תזונה נכונה, תזונת ספורט ב נובמבר 25, 2009 | תגובה אחת »
במסגרת סקירת מרכיבי תזונה חשובים, כמו המגנזיום, הגענו לברזל. אם אתם חשים בתקופה האחרונה חולשה, תשישות, חוסר מרץ או קושי ועייפות באימונים, כדאי שתכירו את הברזל ותבינו על מה כל המהומה. אז למה ברזל כל כך חשוב? (או: למה פופאי אוהב תרד?) ברזל הוא האטום המרכזי והחשוב בהמוגלובין, המרכיב בכדוריות הדם האדומות שתפקידו לשאת [...]
חלבונים (ופחמימות!) לאחר פעילות גופנית
פורסם ב אופניים, בשר, דיאטה, חלבונים, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מערכת עיכול, ספורט, פחמימות, פעילות גופנית, קלוריות, תוספי מזון, תזונה, תזונה נכונה ב מאי 25, 2009 | 18 תגובות »
כמעט כל מי שמתאמן יודע: חשוב לאכול חלבונים אחרי פעילות גופנית. חדרי הכושר לא מפספסים את ההזדמנות ומשווקים אבקות חלבון לכולם, שוק תוספי התזונה משגשג יותר מתמיד, ולא קשה למצוא מתאמנים משקשקים שייק חלבון באמצע/אחרי אימון בחדר כושר. חשוב לדעת כי כדי למקסם את התוצאות מפעילות גופנית (בין היתר גדילת השריר) ועל מנת לזרז את [...]
הקשר בין מים לתזונה נכונה
פורסם ב דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מים, מערכת עיכול, ספורט, פעילות גופנית, תזונה, תזונה נכונה ב פברואר 2, 2009 | 2 תגובות »
בכל פעם ששואלים דוגמנית איך היא שומרת על משקלה הדקיק היא עונה: "אני שותה המון המון מים…". מעצבן,לא? מה לעשות, מים הם בהחלט אחד מעמודי התווך לתזונה נכונה – הרי גופינו מורכב מ-60% מים, וזה לא מעט. ההמלצות לשתיית מים עפ"י DRI הם 3 ליטר ביום גבר (כ-15 כוסות מים ביום) ו-2 ליטר ביום לאישה [...]
פרוביוטיקה ויוגורט – כן או לא?
פורסם ב דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, מערכת עיכול, פרוביוטיקה, תוספי מזון, תזונה, תזונה נכונה, תזונת ילדים ב ינואר 20, 2009 | לכתוב תגובה »
בשנים האחרונות עולה החשיבות והפופולאריות של פרוביוטיקה. מחקרים רבים נערכים בתחום זה, פרסומות בטלוויזיה, וכמובן גם תעשיית היוגורטים לא מפסיקה לחדש לנו בנושא. ההגדרה המדויקת לפרוביוטיקה עפ"י FAO/WHO : "מיקרואורגניזמים חיים שכאשר נצרכים בכמות מתאימה נותנים אפקט בריאותי מועיל למארח". במערכת העיכול שלנו קיים מגוון רחב של חיידקים: חיידקים "טובים" (מיקרופלורה) אשר חשובים ומועילים לבני [...]

