צרפת-בגטים, קרואסונים, גבינות משגעות, חמאה…אז איך זה יכולה להיות שדווקא אצל הצרפתים שיעור התחלואה ממחלות לב כליליות נמוך יותר??? במשך השנים קיבלה תופעה מסתורית זו את השם "הפרדוקס הצרפתי". אז מה באמת יש ביין אדום (או באוכלוסייה הצרפתית) שגורם לכך? ככל הנראה מדובר בתרבות הקולינארית הצרפתית שדוגלת בשתיית יין אדום! מחקרים שנערכו הראו כי [...]
ארכיון רשומות מהקטגוריה "כולסטרול"
יין ומחלות לב כליליות-"הפרדוקס הצרפתי"
פורסם ב דיאטה, יועצת תזונה, ייעוץ תזונה, כולסטרול, מחלות לב, שומן, שומנים, תזונה נכונה, תגים אנטי אוקסידנטים, יין, כולסטרול, מחלות לב, פרדוקס צרפתי, שומנים ב ינואר 1, 2009 | לכתוב תגובה »
מי צריך אומגה 3?
פורסם ב אומגה 3, ייעוץ תזונה, כולסטרול, שומן, תוספי מזון, תזונה נכונה, תגים אומגה 3, אסקימוסים, דגי ים, מניעה, שומנים בדם, תוספי מזון, תוספי תזונה, תזונה נכונה ב דצמבר 13, 2008 | 9 תגובות »
פתאום כולם לוקחים אומגה 3… חשבתם פעם איך הכל התחיל? אתם בוודאי מכירים את האסקימוסים החמודים, שחיים להם אי שם בארצות הצפון הקרות. ובכן, כבר בשנות ה-70 התחילו כמה חוקרים לתהות: איך זה ייתכן שהאסקימוסים “בולסים” דגים שמנים בלי סוף (גם לוויתנים לצערנו…) ועדיין שיעור התחלואה של מחלות לב כליליות בקרב אוכלוסיה זו נמוך בהשוואה [...]


