דגנים, פירות יבשים, שיבולת שועל, דבש, סוכר חום….נשמע נהדר ובריא, לא?
אין ספק שלגרנולה המוכרת לכולנו יש מוניטין של "בריאות מן הטבע" ותזונה נכונה.
הבעיה מתחילה כשמתייחסים לכמות השומן ולקלוריות. רוב רובן של הגרנולות (גם אם אתם מכינים אותן בבית) עשירות בסוכר כמו לבן,חום,דבש וכו', פירות יבשים ומסוכרים, ואם זה לא מספיק – אגוזים למיניהם (שקדים,אגוזי מלך). ומה קיבלנו? נכון, דגנים שעשירים בסיבים תזונתיים בריאים עם המון שומן וסוכרים מיותרים!
אל תתייסרו עכשיו על הגרנולה שאכלתם הבוקר כיוון שהכמות היא שמשנה. אם אתם מסוגלים להגביל את עצמכם לכף או שתיים של גרנולה – לכו על זה. אבל אם אתם מתחילים בכרסומים קטנים ופתאום מגלים שהחבילה הגיעה כבר לחצי – עדיף שתמצאו אופציה שפויה יותר עבורכם.
אני מזמינה אתכם לצפות במנחם הורוביץ במסע בעקבות הגרנולה בקישור הבא:
http://www.mako.co.il/news-channel2/Economy-Newcast-worth-checking/Article-a38922371cb7321004.htm
יעל שלום,
ידוע שרוב הגרנולות מכילות כמות גדולה של שמן וסוכר – ככל מוצר תעשייתי.
אני מכינה מוזלי בבית – מערבבת שיבולת שועל אורגנית עם אגוזי מלך ומעט צימוקים אורגניים בצנצנת (ללא קליה או תוספת סוכר ודבש), לפעמים מחליפה מחצית משיבולת השועל באורז מלא תפוח אורגני.
בבוקר, חותכת פרי, מוסיפה כמה כפות מוזלי ומיץ תפוזים או יוגורט.
לארוחת בוקר מזינה ומשביעה.